पटना खाद्य सुरक्षा विभाग: त्योहारों के मौसम को देखते हुए बिहार की राजधानी पटना में खाद्य सुरक्षा विभाग ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण अभियान चलाया। इस दौरान शहर के कई प्रतिष्ठानों की जांच की गई। जांच में कमियां पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों को सुधार के लिए 14 दिनों का नोटिस जारी किया गया है। विभाग की इस कार्रवाई का उद्देश्य लोगों को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराना है।
30 किलो बदबूदार पनीर और 4 किलो चावल जब्त
निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने कार्रवाई करते हुए 30 किलोग्राम बदबूदार पनीर और 4 किलोग्राम चावल जब्त कर नष्ट कराया। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर की गई इस कार्रवाई से प्रतिष्ठानों में इस्तेमाल होने वाली सामग्री की जांच का महत्व एक बार फिर सामने आया है।
त्योहारों के दौरान मिठाइयों, पनीर, दूध से बने उत्पादों और अन्य खाद्य पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। ऐसे में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई पर विशेष ध्यान देना जरूरी होता है।
फ्रेजर रोड के रेस्त्रां और फास्ट फूड सेंटरों की जांच
खाद्य सुरक्षा विभाग के निरीक्षण अभियान के दायरे में पटना के फ्रेजर रोड स्थित कई प्रतिष्ठित रेस्त्रां और फास्ट फूड सेंटर भी शामिल रहे। टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों में खाद्य पदार्थों की स्थिति और अन्य जरूरी मानकों की जांच की।
जांच के दौरान जहां कमियां मिलीं, वहां सुधार के लिए संबंधित प्रतिष्ठानों को 14 दिनों का समय दिया गया है। इस अवधि में प्रतिष्ठानों को पाई गई कमियों को दूर करने के निर्देश दिए गए हैं।
खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजे गए
कार्रवाई के दौरान कई प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने भी एकत्र किए गए। इन नमूनों को जांच के लिए भेजा गया है। जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के संबंध में आगे की कार्रवाई की जा सकती है।
आम लोगों की सेहत को लेकर विभाग सतर्क
त्योहारों के समय बाजारों और रेस्त्रां में खाद्य पदार्थों की खपत बढ़ने के कारण उनकी गुणवत्ता बनाए रखना महत्वपूर्ण हो जाता है। खराब या दूषित खाद्य पदार्थों का सेवन स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता है। ऐसे में विभाग की ओर से चलाए जाने वाले निरीक्षण अभियान उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिहाज से अहम हैं।
मुख्य बातें:
- पटना के कई प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया।
- 30 किलो बदबूदार पनीर और 4 किलो चावल जब्त कर नष्ट कराया गया।
- फ्रेजर रोड के रेस्त्रां और फास्ट फूड सेंटरों की भी जांच हुई।
- कमियां मिलने पर प्रतिष्ठानों को 14 दिनों का नोटिस दिया गया।
- कई खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजे गए।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई के बाद अब जांच रिपोर्ट और प्रतिष्ठानों की ओर से कमियों में किए जाने वाले सुधार पर नजर रहेगी। उपभोक्ताओं को भी खाद्य पदार्थ खरीदते समय उनकी गुणवत्ता, ताजगी और साफ-सफाई का ध्यान रखना चाहिए।
