पटना में Domino’s पर छापा: पटना में Domino’s आउटलेट्स पर खाद्य सुरक्षा टीम की छापेमारी के बाद खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई को लेकर सवाल खड़े हो गए हैं। स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा टीम ने शहर के कदमकुआं और कंकड़बाग स्थित Domino’s आउटलेट्स का निरीक्षण किया। जांच के दौरान खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता से संबंधित कई खामियां सामने आने की जानकारी है। इसके बाद दोनों आउटलेट्स को कमियां दूर करने के लिए 14 दिनों के भीतर सुधार करने का नोटिस जारी किया गया।
कदमकुआं और कंकड़बाग के आउटलेट्स में हुई जांच
जानकारी के अनुसार, स्वास्थ्य विभाग की खाद्य सुरक्षा टीम ने नियमित जांच के तहत दोनों आउटलेट्स पर पहुंचकर वहां की व्यवस्थाओं का जायजा लिया। इस दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, उनकी हैंडलिंग और साफ-सफाई से जुड़े मानकों की जांच की गई।
जांच में सामने आई खामियों के बाद अधिकारियों ने कार्रवाई करते हुए दोनों आउटलेट्स को नोटिस जारी किया। विभाग ने निर्धारित समय सीमा के भीतर कमियों को दूर करने के निर्देश दिए हैं। खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन सुनिश्चित करना इस कार्रवाई का प्रमुख उद्देश्य बताया जा रहा है।
160 खराब पिज्जा स्क्रीन नष्ट करने की कार्रवाई
इस मामले में 160 खराब पिज्जा स्क्रीन नष्ट किए जाने की जानकारी भी सामने आई है। हालांकि, उपलब्ध जानकारी में इन स्क्रीन की स्थिति और उन्हें नष्ट करने के कारणों का विस्तृत विवरण स्पष्ट नहीं है। इसलिए इस कार्रवाई से जुड़ी अतिरिक्त जानकारी की आधिकारिक पुष्टि जरूरी है।
14 दिनों में कमियां दूर करने का निर्देश
खाद्य सुरक्षा टीम ने कदमकुआं और कंकड़बाग स्थित दोनों आउटलेट्स को 14 दिनों के भीतर मिली खामियों को दूर करने का निर्देश दिया है। निर्धारित समय में सुधार नहीं होने पर खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत आगे की कार्रवाई की जा सकती है। हालांकि, आगे की कार्रवाई के संबंध में विभाग की ओर से किसी अंतिम निर्णय की जानकारी उपलब्ध नहीं है।
ग्राहकों की सेहत से जुड़ा है खाद्य सुरक्षा का सवाल
रेस्टोरेंट और फास्ट फूड आउटलेट्स में साफ-सफाई तथा खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता बनाए रखना बेहद जरूरी है। ग्राहकों को परोसा जाने वाला भोजन निर्धारित सुरक्षा मानकों के अनुरूप होना चाहिए। ऐसे में खाद्य सुरक्षा विभाग की जांच उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की दृष्टि से महत्वपूर्ण मानी जाती है।
पटना में Domino’s आउटलेट्स पर हुई यह कार्रवाई शहर के अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों के लिए भी साफ-सफाई और गुणवत्ता मानकों का पालन करने की अहमियत को रेखांकित करती है। अब दोनों आउटलेट्स में निर्धारित समय के भीतर कितना सुधार होता है, इस पर नजर रहेगी।
